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Capirotada de Zanahoria Sin Gluten
Ingredientes
- Panqué de zanahoria Deorno®: 4 piezas.
- 90 gramos de mantequilla
- ¼ de taza de cacahuates pelados
- ¼ taza de nuez picada
- ¼ taza de pasitas
- ½ taza de queso canasto rayado
Para el jarabe:
- ¾ taza de agua
- 1 ½ cucharadas de monk fruit
- 2 cucharadas de stevia
- 1 Raja de canela
- 1 pieza de anís estrella
Procedimiento
Para la mermelada:
- En una olla pon a hervir los frutos rojos con agua y stevia.
- Deja la mezcla a fuego medio-alto hasta que hierva y muévelo constantemente y aplasta las frutas.
- Agrega las semillas de chía y hiérvelo unos minutos más hasta que se espese un poco.
- Apaga el fuego y deja reposar la mezcla.
TIP: Mantener en refrigerador
- Teniendo tu mermelada lista calienta 30 segundos nuestro Panqué con Zanahoria Deorno® para posteriormente bañarlo con la mermelada.
- Decóralo con frutos rojos y ¡disfruta!